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週末の夜、ニューヨーク郊外、豊かに水を湛えるハドソン川を臨むランドマーク的最高級ホテル、キャッスル・オン・ザ・ハドソンの五つ星レストラン、’エクウス’にご招待を受けました。

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キャッスル・オン・ザ・ハドソンは、その名のとおり外観から内部にいたるまで、荘厳なヨーロッパの古城そのものです。
当夜のメニューは、私たちのためのスペシャルフルコース。
私は決してグルメを自称するようなタイプの人間ではありませんが、それでもこの’エクウス’の料理は、本当に舌がとろけそうなくらい美味しいものでした。
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アーティストなどというものは、その活動を理解し、そして応援してくださる方々がいなければ無に等しいものです。
この場を借りて、ふだん応援してくださる皆様にあらためて心から感謝申し上げます。
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